CJ大根は、氷酢酸、着色料など4種類の食品添加物を使わず、厳選した国産大根を使用し、安心して食べることができます。 また、クチナシで丹念に色をつけ、食べやすい色合いに仕上げました。 口当たりの良い甘酸っぱい味を出すために発酵酢を使用しました。また、厳選した大根を天日塩に漬け込み、シャキシャキとした歯ごたえを出しています。 トッポッキや揚げ物など各種分식을食べるときにも、ラーメンやジャージャー麺などの麺類を食べるときにも、大根は欠かせないおかずで、甘酸っぱい味が合うものであれば、どんな料理も大根と一緒に食べるとより美味しくいただけます。