베이커리에서 가장 많이 쓰이는, 다루기 쉬운 대표적인 강력분입니다. 부드럽고 풍성하게 구워지며, 고소한 빵 껍질과 부드러운 풍미가 특징입니다. 손 반죽, 기계 반죽은 물론 홈베이커리에도 안성맞춤인 제품입니다. 색과 맛의 밸런스가 뛰어나고 향기롭고 통통한 빵을 즐길 수 있습니다. 빵 본연의 맛을 살리고 가공 안정성이 뛰어난 대표적인 제빵용 밀가루입니다. 단백질과 글루텐이 많고 점성이 강한 밀가루로 피자, 만두피 등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.