安城タン麺がモチモチしている理由をご存知ですか？ その秘訣は米にあります。米のとぎ汁を様々なスープ料理に使うことにヒントを得て、安城タンメンに米を入れると麺もモチモチになり、スープとの相性も良くなり、米を入れるようになったそうです。香ばしく深いスープの味が良いモチモチした安城タン麺をお試しください。好みに応じて卵、ネギなど様々な具材を入れるとより美味しくいただけます。