韓国風チヂミ（塩味のパンケーキ）作りに欠かせない韓国パントリー必須アイテム。このミックスを使えば、香ばしくサクサクのチヂミが簡単に作れます。手順はごくシンプル。小麦粉ミックスを冷水で混ぜ合わせ、お好みの新鮮な野菜、魚介類、肉を加えてさっくり混ぜるだけ。両面を2～3分ずつさっと焼けば完成です。このミックスの特長は、塩や調味料を追加する必要がないほど絶妙に調和した味付け。その結果は？外は香ばしくサクサク、中はもちもちとした食感――まさに本場の韓国風チヂミに期待する味わいです。キムチチヂミでも海鮮パジョンでも、このミックスを常備しておけば、特に雨の日でも手軽にチヂミが作れます！