クムクムしていないので、よりあっさりしたみそ。 味噌のクムクムした香りを抑えた柔らかくて淡白な味噌だけを入れました。 すっきりとした香りのヘチャンドル在来味噌で今日のチゲを完成させてみてください。 在来味噌は、昔から家で味噌を作る方法そのままに作った味噌です。 四角いメジュを一つ一つ手作りして長期間熟成させて作りました。 老若男女誰でも好き嫌いなく食べられるように濃さを抑えて、より淡白で柔らかくなりました。そのため、様々な食材と相性がよく、よりすっきりとした味わいを醸し出しています。 食事の負担を軽減してくれたハザンズルの在来式味噌、おいしい香ばしさをすっきり満たしてくれます。